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茯苓可以做成茯苓饼可以打粉熬粥是一味常用的中药材，可是茯苓的主要功效是什么呢大家知道吗?
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
我们平时常用的是切去赤茯苓后的白色部分，亦称白茯苓，切成小方块，功能是渗湿健脾。
研究表明，长期不经常接受阳光照射的人，会发生精神抑郁，出现倦怠、乏力、头晕、头痛、失眠、食欲不振等症状。这些人可经常服用茯苓，增强免疫功能。茯苓内含有一种植物多糖的物质，这种物质具有增强人体免疫功能的作用。少见阳光者食茯苓，能弥补因接受阳光不足所致的免疫功能低下。
最后再说一下茯苓和土茯苓的区别。茯苓是利水渗湿药，可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经。土茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经。在功效上，土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效。而茯苓是健脾利湿的药，常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利湿的作用。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡。千万不可选错了哦。
