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近日，陕西省西安市蓝田县九间房镇峪口村千亩荞麦迎来盛花期，粉白相间的花海铺满山坡，吸引游客前来游览观光。2021年以来，西安市积极实践，以打造“西安农业景区”为抓手，既推动粮食与农业初级产品的规模化生
正文摘要:
近日，陕西省西安市蓝田县九间房镇峪口村千亩荞麦迎来盛花期，粉白相间的花海铺满山坡，吸引游客前来游览观光。2021年以来，西安市积极实践，以打造“西安农业景区”为抓手，既推动粮食与农业初级产品的规模化生产、产业化发展，又借农业生产打造旅游资源，探索集粮食安全、稳产保供与旅游休闲融合发展的新路径。荞麦花开引客来究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
游人在陕西省西安市蓝田县九间房镇峪口村荞麦花海游览（9月28日摄）。
近日，陕西省西安市蓝田县九间房镇峪口村千亩荞麦迎来盛花期，粉白相间的花海铺满山坡，吸引游客前来游览观光。
2021年以来，西安市积极实践，以打造“西安农业景区”为抓手，既推动粮食与农业初级产品的规模化生产、产业化发展，又借农业生产打造旅游资源，探索集粮食安全、稳产保供与旅游休闲融合发展的新路径。
新华社记者 刘潇 摄
陕西省西安市蓝田县九间房镇峪口村的荞麦花海（9月28日摄，无人机照片）。
新华社记者 刘潇 摄
来源： 新华网
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不负秋色赏花去，环县荞麦花开正当时
荞麦花，家乡的花，
长在原野，长在檐前，
长在思念的梦里。
远方的人年复一年的等待，
荞麦花开。
荞麦花，洁白的花，
纯纯的，柔柔的，
触碰最暖软的心弦。
漫随白云的山峰，
芳香四溢的花田，
这里的原野满是惊喜。
张应君 摄
荞麦花，是童年的花，
最是欢乐，最是无忧，
最是难忘。
山风穿越花海的情歌，
小径铺开田野的疏影，
是最美的语言。
张应君 摄
今年环县的荞麦花开得灿烂，
用最美的笑颜，
期待着丰收！
张应君 摄
荞麦花之美，是有共识的，
“独出门前望野田，月明荞麦花如雪。”
白居易在千年之前，
就已将荞麦花海之美美如雪，
发挥得淋漓尽致。
张应君 摄
花儿开在乡间路边
风中带着草木香
看着就让人欢喜
荞麦花期于8月至9月中旬，
不负秋色、不负花…
去看看荞麦花开吧！
荞麦可能是开花最好看的粮食作物。
作为一种“麦”，它有着漂亮的五瓣小花，
以及优雅的卵状三角形叶片，
从颜值上完全甩大麦小麦燕麦几条街。
荞麦中所含的食物纤维是人们常吃
主食品面和米的八倍之多，
具有良好的预防便秘作用，
经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦对心脏病、高血压病、
糖尿病患者有食疗的作用。
荞麦需要脱皮取出里面的瘦果
来制作面粉或直接食用。
荞麦面、荞麦凉粉到荞麦煎饼，
由荞麦所制的美食可说是
不仅种类繁多，而且美味！
还可以用来制作荞皮枕头，
坚实不变形又有清香的荞麦壳
是很好的天然枕头填充物。
本草纲目中记载，
使用荞麦壳做成的枕头
能至老明目，清热解凉，
促进睡眠等。
来源：庆阳市文体广电和旅游局
