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你喝的是含硫的玫瑰花茶吗?

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楚天金报讯据《济南时报》报道补血养颜、疏肝解郁……玫瑰花茶被中医认为是滋补佳品,因此受到不少女性青睐。但近日,有市民在超市为家人买了几包,送到北京一检测机构检测,结果显示SO2(二氧化硫)超标。记者调查发现,尽管国家相关标准规定玫瑰花茶不应含SO2但因烘干工艺以及部分生产商追求外观等,含硫玫瑰花茶市场占有率仍较高。

据介绍,这种用硫磺熏制的玫瑰花茶,可能诱发哮喘和过敏性疾病,同时会破坏体内的维生素B,食用了SO2

残留超标的食物,会产生恶心、呕吐等胃肠道症状;在人体内会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收。

你喝的是含硫的玫瑰花茶吗?

那如何辨别玫瑰花茶是否用硫磺熏制:

第一:含不含硫不是可以闻出来的。含硫玫瑰基本是不会有刺激性味道的,因为所谓含硫,是说在玫瑰鲜花产区,如最大的是山东省济南平阴玫瑰。玫瑰鲜花摘取后需要烘干,一般花农家里都有烘干房,非常简陋而且是使用煤炭为热源,玫瑰鲜花和煤炭基本不会隔绝,所以煤炭燃烧后产生的二氧化硫自然就会吸附到玫瑰花蕾里面。

有些花农为了加快烘干速度,怕把鲜花烘到焦黄色,所以在添加煤炭的时候会一起往里面加硫磺,这样随着煤炭加热,硫磺浓度提高,鲜花会保持色泽鲜艳,不会出现焦黄色。就算另外加硫磺这种情况,也不会常出刺激性的味道,花农都非常有加工经验,一下加工出几百斤干花蕾如果有刺激性味道谁还要啊。而且绝对不会过量,就像每天做饭都放盐,除非没留神放多了,要么怎么可能做砸呢。

所以所谓含硫玫瑰就是为了花有卖相而已,谁让大家都喜欢看着鲜亮的东西呢。看着好看不一定是真好哦。骗骗眼睛罢了。没用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫红色,

有点紫黑;熏过的玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。所以消费者在购买玫瑰花茶的时候,千万要选好。别选太便宜的。玫瑰花茶属于食品级产品,生产标准都要符合国家相关的检测要求。要有食品级生产许可证,禁止小作坊生产。

第二:含硫食品除非过量食用,会对人有害处,一般是不会产生中毒反应的。玫瑰花蕾里面的含硫量除非用检测仪器,不然人是不会闻出来或者喝出来的。要是有明显的当然在鲜花的味道上会有所不同,如果烘干时过热,花的味道会有点儿地瓜干的熟香过重,影响了花香,不够清新自然。不含硫的有自然的玫瑰花香,且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡,且有酸味或刺鼻味。你闻上去就感觉不是很香。而且口感上会感觉非常涩。如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味,就有可能是用硫磺熏制的。

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