婚姻学堂
就拿汪小菲和大S而言，他们是10年的夫妻，可最后两个人却快速的告别了这段婚姻。而汪小菲这边，白白背了那么久的出轨黑锅。而最近媒体爆料有关汪小菲的消息，声称他所开的三家餐馆因为疫情缘故，经营受到影响，目
正文摘要:
就拿汪小菲和大S而言，他们是10年的夫妻，可最后两个人却快速的告别了这段婚姻。而汪小菲这边，白白背了那么久的出轨黑锅。而最近媒体爆料有关汪小菲的消息，声称他所开的三家餐馆因为疫情缘故，经营受到影响，目前已经处于赔本状态。而汪小菲一直往里贴钱，如若再按这种情形发展下去，可能他下个月就要破产了。大家说汪小菲最近这段时间真是水逆，感情受到挫折，就连事业也没有那么顺利。没曾想，汪小菲在社交平台上发布长文回应了外界的这些争议。汪小菲出面发声，说媒体的这些消息全都是谣言。而汪小菲还霸气喊话说，接下来将有5家店即将开业。汪小菲退出麻六记关联公司股东究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
明星餐饮玩不动了！汪小菲创业烧钱做流量，陈赫火锅店遭加盟商维权
本文来源：时代财经 作者：张雪梅
图片来源：图虫
汪小菲旗下餐厅麻六记陷破产传闻，陈赫的贤合庄遭遇加盟商集体维权，依靠知名度套现的明星餐饮似走到了末路。
近日，汪小菲在直播中哭诉餐厅生意不好、快破产的传闻持续在网络发酵。不过，他很快在社交平台辟谣，表示麻六记的线上销售和外卖已经远超线下店的营收。次日，汪小菲再次更新微博称，门店外卖爆单，厨师忙不过来。
事实上，麻六记此前并没有开设外卖业务，根据其微信公众号显示，麻六记在北京地区的外卖5月2日才正式开通。
不过，餐饮资深加盟体系顾问王冬明并不看好麻六记的拓店模式。“资本有钱，但资本不是傻子”。他表示，汪小菲目前采用的策略是典型的烧钱做流量，以流量套资本的做法，但麻六记并不在资本看好的餐饮赛道之内。
与此同时，作为较早一批开设餐饮品牌的娱乐圈明星，陈赫的贤合庄在2021年门店数量一度达到800家，但目前却面临多家门店倒闭、加盟商集体维权的局面。此外，郑恺、Angelababy的火锅店同样扑得悄无声息。
逆势开店，汪小菲烧钱做流量
作为典型的“餐二代”，41岁的汪小菲曾涉足过房地产、酒店等其他投资领域，虽然也有一定回报，但此前他坦言“并没有从中得到什么获得感，跟以前同事聊天，大家都很怀念在俏江南那段日子。”
也因此，2020年，借助在餐饮行业的经验，延续俏江南的川菜赛道，汪小菲在北京开出第一家麻六记，人均消费区间为120~140元。依托于汪小菲的知名度和川菜的广泛受众，开业首日店前排起长龙。
首店破圈后，汪小菲采用了迅速铺开的方式，一年时间在北京、上海、成都开出18家门店。其中，仅去年11月底~今年1月，麻六记就新增9家门店。同时，汪小菲本人于5月7日在微博表示，北京石景山、西直门凯德置地、五棵松华熙的门店目前已经在筹备之中。
疫情之下逆势拓店的做法备受争议，加之目前北京、上海堂食暂停，令多数门店分布在这两个城市的麻六记陷入了破产传闻。
王冬明对时代财经表示，这种类似抄底的干法是行不通的，“你以为你在抄底，结果抄完发现自己在顶峰待着”。
此外，他认为，汪小菲沿用俏江南的套路，选择在北京、上海、成都等需要高投入的城市开店，也具有一定的风险。尽管这3个城市作为枢纽型城市，人流量很大，但直营店的房租和人工成本同样很高。“生意好的时候做不到一本万利，但是生意不好的时候或许能‘一夜亏到解放前’。”据媒体报道，汪小菲此前曾在直播视频透露，前两个月他在北京新开设三家麻六记餐厅，其中有两家高档餐厅投资了超过5000万。
资本不爱、外卖不赚，麻六记被传破产
从资本角度而言，尽管餐饮企业的IPO在增多，但获得的投融资却在减少，在此背景下，麻六记或许也不会受到青睐。
1月6日，快餐连锁品牌老乡鸡宣布已完成Pre-IPO轮融资，而经营麻辣烫的杨国福同样在今年初向港交所提交上市申请书。此外，绿茶餐厅、乡村基、达美乐等多家餐饮企业开启上市之旅。
不过，艾媒咨询数据指出，2021年中国餐饮业投资数量140起，同比上年增涨77.22%。但进入2022年以来，餐饮赛道准备要IPO的更多了，投融资却越来越少。有业内人士坦言“我们现在甚至不投餐饮了，特别是有线下门店的，今年来谈的餐饮项目，我们给的估值直接砍一半。”
王冬明表示，2021年资本选择了抄底粉、面赛道，今年则更多看向小吃、预制菜等，麻六记不在其选择范围之内。据悉，今年4月，以外带外卖为主的小吃品牌喜姐炸串再获7500万元A+轮融资，是其在6个月内的第二次融资。
从消费端来看，麻六记人均消费120~140元，以疫情之下消费者的收入和整体经济环境来说，定价亦不具有竞争优势。
面对破产争议，汪小菲在微博以“外卖爆单、销售收入超过线下”作为回应，王冬明亦不认同该种说法。他表示，虽然目前美团的抽点在降低，但做餐饮都有一个共识，外卖很难挣钱。
在外卖还未盈利的情况下扩大经营一般有3个目的：第一是提高市场占有率；第二是做外卖的品牌背后有工厂，通过外卖给背后工厂提供销货渠道，通过工厂来盈利；第三是以流量置换资本。“但我了解到的做外卖的品牌，98%是不挣钱的。”王冬明指出。
时代财经发现，目前北京10家麻六记门店中仅5家在开启美团外卖服务，从5月2日开启外卖至今，显示的月售订单最多为 1121单，最少仅为113单。
贤合庄门店缩水，明星餐饮降温
事实上，一直以来进军餐饮行业的明星们不在少数，陈赫、郑恺、薛之谦、Angelababy等均在火锅产业有所布局。根据36氪报道，截至2021年6月，陈赫的贤合庄加盟店已经突破800家，但伴随的负面争议一直未曾停歇。
王冬明认为，明星拥有一定的知名度和粉丝量，再通过餐饮来套现，这个模式过去一直存在，但如今这波红利已经过去。
许旭（化名）和朋友曾经冲着陈赫的名气去位于广州天河的一家贤合庄消费，但据他反馈，消费体验并不好。“虽然菜品单价水平不高，但是分量明显小于其他火锅店，一碟毛肚只有4片。”
随后，许旭向店长询问，作为一家火锅店，店里的特色是什么，店长回应称“市井气和卤味火锅”，然而当天晚上8点左右，该店的卤味档口就已经关闭。接下来，店长转而介绍起了店里的冰粉，表示这个也是店里的特色之一。据悉，目前该店已经关店。
事实上，早早入局的贤合庄吃尽红利，如今发展已然停滞，近一年来倒闭传闻缠身，最近更遭遇加盟商集体维权。
此外，在陈赫之后入场餐饮领域的郑恺、Angelababy等，火锅店拓店速度和加盟吸引能力甚至及不上贤合庄。
根据赢商网报道，2021年12月，由Angelababy投资代言的斗鎏火锅关闭包括品牌首店在内的两家门店，从此退出成都市场，而彼时距离其首店开业时间不到一年。郑恺的火凤祥则屡陷抄袭、菜品变质的丑闻，亦有加盟商在店前拉起横幅维权。
随着贤合庄、火凤祥等明星餐饮频频暴雷，目前，不少餐饮从业者在选择加盟时更加谨慎，知名度显然已经很难成为明星在餐饮赛道的绝对优势。
“明星开店依托于IP影响力，之前大家做生意看重知名度，现在看重知名度的变现能力，不能变现的知名度是没有任何作用的。”王冬明表示。
汪小菲回应破产传闻，称麻六记正常运营，未来还要再开5家店
有时候真是感慨，这世间的事儿，谁也说不清楚。
就拿汪小菲和大S而言，他们是10年的夫妻，可最后两个人却快速的告别了这段婚姻。
而大S居然还和一个20多年都没有见过面的人确立了夫妻关系，步入了婚姻殿堂。
而汪小菲这边，白白背了那么久的出轨黑锅。
可到最后才发觉，原来他才是那个最该大家可怜的人。
而最近媒体爆料有关汪小菲的消息，声称他所开的三家餐馆因为疫情缘故，经营受到影响，目前已经处于赔本状态。
而汪小菲一直往里贴钱，如若再按这种情形发展下去，可能他下个月就要破产了。
事情越演越烈，诸多网友都表达了对于汪小菲的同情。
大家说汪小菲最近这段时间真是水逆，感情受到挫折，就连事业也没有那么顺利。
怪不得最近这段时间，汪小菲和他的母亲张兰一直忙于直播事业，可能一切皆是为了往实体店补窟窿吧！
没曾想，汪小菲在社交平台上发布长文回应了外界的这些争议。
或许他真的觉得这些消息对于自己的发展造成了一定阻碍吧。
汪小菲出面发声，说媒体的这些消息全都是谣言。
他跟大家说，自己所创建的品牌虽然店内营业没有办法进行，但是品牌的线上外卖营收已经超过了线下的营收。
汪小菲还跟大家晒出了餐厅中的照片，厨房里摆满了各种各样的食材，厨师也相当忙碌。
他用这些照片向大家说明，当前的事业并未受到太大的影响。
而汪小菲还霸气喊话说，接下来将有5家店即将开业。
因为社会的高速发展，因为疫情的影响，实体店的生意真的相当不好做。
但一直以来，汪小菲坚持搞实体。
这在网友看来，是非常值得称赞的。
可能他的事业真的因为各种各样的缘故受到了一定的影响。
但是不得不说，凭借着汪小菲的商业头脑，他或许真的能够扭转局面。
而且在母亲节这一天，忙碌于工作的汪小菲也没有忘记给母亲送上祝福。
她向母亲温情告白，声称将来要给张兰更好的生活。
网友说汪小菲目前真是娱乐圈中混得比较惨的人了。
他的妻子离开了他，他10年的付出就这样付诸东流。
而他的孩子未来还有可能要叫别人爸爸。
如果这个时候汪小菲的事业再出现什么问题，可能他在大S面前真的抬不起头了。
可能汪小菲真的没有再跟大S争夺抚养权的资本了。
大S和汪小菲的这段感情最开始也是备受外界质疑。
但他们携手走过了10年的婚姻。
可是10年的婚姻却比不上一个让大S惦念了这么久的男人。
汪小菲的内心该有多么的悲痛，多么的伤感呀！
对于汪小菲而言，当前，他最应该做的事情就是极力发展事业，让大S看到他的优秀，看到他的出彩。
让大S后悔自己曾经的举动。
对此，大家还有什么想说的吗？
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