##万吨蔬菜滞销 客户来不了供应链断裂 热

寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖

正文摘要:

寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路，无奈只能剜进地里沤肥了。城里人吃着高价菜，菜农们的菜却滞销烂掉，这中间哪个环节出了问题？钱又被谁赚走了？殊不知在城市边缘的另一头，菜农们也在发愁自己的2万亩蔬菜滞销，变形的包菜、烂掉的蒜头、蔫了的奶白菜。河北邯郸，一对农民夫妇骑着三轮车，拉了1300斤菠菜去菜市上，结果被菜贩用15块钱就收购了。据统计，纸坊镇目前已经卖出蔬菜1.7万吨，还有2.5万吨囤积。万吨蔬菜滞销 客户来不了供应链断裂 热究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。

土特产变身“金疙瘩”擦亮农产品地标名片

来源：经济日报

提起东三省，人们总会联想起肥沃的黑土地，层林尽染的大小兴安岭，高高的谷堆……作为北大仓，农业在东北的区域经济中扮演着重要的角色。打造、维护好东北地标农产品的品牌形象，对东北地区农业高质量发展至关重要。

“一餐五常米，浑忘酒肉香”。以东北最负盛名的地标农产品五常大米为例，每年五常大米总产量在百万吨左右，但市场冠以五常大米名称的产品销量却达千万吨。这就意味着，消费者买到的五常大米有90%几率是假货。不光是五常大米，因品质优良，受到消费者青睐，很多地理标志产品的“金名片”屡遭“李鬼”冒充。印制包装中“搭便车”的状况时常出现，网店的链接标题也“傍名牌”混淆视听。鱼目混珠、真假难辨、品质价格参差不齐，让消费者无所适从，劣币驱逐良币，好产品卖不上好价钱，对正宗产品本身的口碑也产生了不利的影响。

和企业品牌不同，以产地为品牌的农产品品牌价值的建立与维护更加困难。要解决这一问题，不能单靠“向消费者科普如何挑选正品”，更需要从源头上为地标农产品筑起一道道保护屏障。

首先，要推动建立完整的正品溯源防伪体系，实现从地块、种植、田间管理、生产加工到餐桌全程管控、信息反馈和质量追溯，有效保护地域品牌。其次，要完善涵盖生产、加工、物流、仓储、销售等各个环节的标准并严格执行，让整个流程有章可循，把控好地标农产品的质量关，增强产品差异化，有效提升农产品的市场附加值。再次，要提升管理能力，建立质量安全检测、供给和消费者权益维护的管理体系，坚决打击假冒伪劣产品和地理标志商标侵权行为，整顿、规范市场秩序。同时，打造具有公信力的农产品供给平台，或者联合电商平台开设认证官方店，拓宽优质农产品专属销售渠道，让消费者买得便捷、买得放心。最后，通过成立企业、与龙头企业合作等市场化手段整合资源，延伸产业链、提高价值链、打造供应链。

总之，建设维护地标农产品品牌，需要多方力量参与，通过严格的标准制定和执行、规范的溯源和品质管理、精准的数字化营销、更高水平的服务等手段，让地标农产品的含金量、附加值持续提升。唯有如此，才能维护好地标农产品“金字招牌”，发挥出带强产业、带富农民、推动高质量发展的重要作用。

（本文来源：经济日报 作者刘晖系京东消费及产业发展研究院院长）

河南2万吨蔬菜滞销烂在地里，城里人却吃着高价菜，钱被谁赚走了

寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。

他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路，无奈只能剜进地里沤肥了。

每到年末寒冬，总能刷到这样矛盾的场景。城里人吃着高价菜，菜农们的菜却滞销烂掉，这中间哪个环节出了问题？钱又被谁赚走了？

为啥菜农的菜总是贱卖？

疫情来袭，多个城市封控原地静默，更是让许多民众直呼“吃不起菜，菜价越来越贵了！”要是碰上一两块促销的青菜，就赶紧放进购物车，像捡了个大便宜似的。

殊不知在城市边缘的另一头，菜农们也在发愁自己的2万亩蔬菜滞销，变形的包菜、烂掉的蒜头、蔫了的奶白菜。

河北邯郸，一对农民夫妇骑着三轮车，拉了1300斤菠菜去菜市上，结果被菜贩用15块钱就收购了。问及原因，菜贩不屑地说，他们的菜好些都蔫了，要是我不收，他们只能泄到垃圾坑里。

面对记者询问，邓州一农民两手一摊哀叹到，6毛也卖不动，全赔了，本钱都没回来。

不光是纸坊镇，周边的漯河临颍、南阳邓州、商丘民权县的千万吨蔬菜也找不到销路，内蒙古兴建村也积压了甘13万斤蓝、8万斤红葱。到底是什么原因让蔬菜年年被贱卖？

最致命的，恐怕还是这波疫情冲击。往年这些村镇都有固定的大型蔬菜商，或小公司的菜贩来定期收购蔬菜，收购商提前出好订单，协商好价格，菜农只需要把蔬菜洗干净捆成捆，一车一车拉过去交易就完成了。

无奈下半年疫情几乎波及全国，村镇周围的饭店、菜馆，就连早餐店都会连续关门几个月，市民也接连“蹲在家”。没有消费就没有需求量，连菜贩都封控在家，整个现有的蔬菜链就断了。

就算想卖给社区和蹲在家的市民们，也是难上加难，因为疫情割断的是货物运输的通畅性。特别是货车上了高速，如果不小心经过中高风险地区，手机突然弹窗红码，就要立即原地观察或被劝返。

一来二去，蔬菜运输的成本就直线上升。就算菜农提价，也鲜少有司机愿意接单。毕竟一旦被封控，蔬菜按时交不到收购商手里，又是一大笔损失。

更要命的是，哪个村镇一旦被划定为高风险地区，该地的菜基本就夭折了。社区和蔬菜商宁愿高价购入低风险地区的蔬菜，也不愿批发这些所谓的“病毒菜”。

因为高速封控，河南邓州的白萝卜跌到8分一斤仍然滞销，菜农愁得整夜睡不着。

除了疫情，信息闭塞和销售渠道单一，也是阻碍蔬菜销路的重要原因。

据统计，纸坊镇目前已经卖出蔬菜1.7万吨，还有2.5万吨囤积。村民们为了尽快把蔬菜卖出去，硬生生被逼着学会了拍段视频，做带货主播。

这些已经年过50的大龄村民，举着白菜有些局促地站在镜头前，用拙劣的普通话推销着。黄色加粗的大字填满了屏幕，上面标注着蔬菜价格、地址和联系方式。

在此之前，这些农民们几乎都是直接拉到就近的菜市上去售卖。无论贵贱，都不会超过方圆5公里。加上信息网络的隔绝，无法及时获取市场信息，开辟出多样化的售菜渠道，也是让蔬菜年年滞销、菜价时时被贱卖的重要原因。

钱被谁赚走了？

反观被封控在家的市民们，一边是抢高价菜，一边是愁得卖不出去。这中间哪个环节出了问题，菜钱又主要被谁赚走了呢？

最容易让人想到的，就是所谓“二道贩子”赚差价。要知道，蔬菜从地里薅出来，到包装得光鲜亮丽摆在超市货架上，中间可能被转手转了几转，菜价也翻了几番，养肥了中间商，菜农们的口袋里却只存进了微薄的收益。

而菜农们大多没什么文化，不擅长使用信息网络，更不知道如何拓展新的销售渠道，几乎都是几十年如一日地走老路，便宜地收购给菜贩。

至于菜贩又出多少价钱卖给下一家，又有多少批发商、零售商、菜行参与其中，就不得而知。

除了销售渠道闭塞，种菜本身的利润空间也很低。就种一茬蔬菜来说，光是撒种、除草、浇水、施肥、收割就占据了一大部分成本和精力。如果长途货运，还要加上包装、运费，盈利空间本身就少。如果卖得不好砸手里了，相当于全赔进去了。

根据国家农业部公布的数据显示，从2011年到2018年，蔬菜价格上涨了一倍多，但蔬菜行业利润率已经跌了近45%。这一冷冰冰的数字似乎又在暗示我们，菜价为何被拱上去了，利润被截留在哪个环节，菜农们又真正挣了多少辛苦钱。

从蔬菜种植、售卖、收购、定价，菜农始终处于弱势的一方，既不能控制蔬菜价格，更不能协商减少蔬菜的转卖环节，菜农们的未来和希望又在哪里？

菜农的出路在哪里？

其实，用逆向思维来看，现在城市化速度越来越快，未来农耕面积会更加宝贵。按照市场原理，越稀缺的资源就越有经济价值。那蔬菜的利润增长空间仍会继续。也许种菜本身并没有错，菜农们反而可以抓住这个契机，提升认知和能力，来拓展蔬菜的利润空间。

首先，能靠的资源咱们就靠，多依靠政府扶持帮助。近些年国家一直大力扶持三农发展，许多村镇利用优惠政策、技术扶持也在搞技术农业、农产品带货直播等，比如专门为农民开设的技术培训班，教他们怎么优化种植作物，及时获取市场信息。

一些自媒体平台也很支持三农领域的带货直播、视频分享，还出了专门地从零起步教程，除了可以在视频中推销自家蔬菜，视频播放量上去了，也是一笔额外的收入。

如果觉得还是很难，完全可以喊自家小孩来帮忙操作，让孩子成为自己的老师，多利用自媒体网络，慢慢地说不定还能为自家蔬菜打出品牌和名声，建立起稳定的粉丝和客源。

其次，自己也要发挥主动性，打造创意农业。你想想，如果一直按照旧有套路卖新鲜蔬菜，价格的天花板肯定有限。能不能多搜索渠道，从自己这个环节开始，就包装蔬菜，更新产品。有句话糙理不糙的经济学原理，产品越包装越贵。

能不能链接合作厂商，把自己的蔬菜做成“冻干蔬菜”，快餐便当等半成品。这样一来，蔬菜的价格和利润空间肯定会翻几番，二来保鲜时间也会更长。

当然，其中每个步骤，肯定还有很多未知困难要去克服。不过在这个日新月异的时代，信息壁垒相较过去十年已经被打破。我们完全可以发挥主动性，既要积极寻求外援，自己也要主动提升，才能把菜越卖越好，过上更好的生活。

#头条创作挑战赛#