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而我们常说的“肾虚”是一个中医的概念。具体表现为发育迟缓、早衰、腰骨疼痛、小便不利、呼吸困难、耳鸣、耳聋、须发早白等一系列症状。
那么吃，真的能补肾吗?上网搜索一番：从生蚝、韭菜、鸡蛋，到巧克力、话梅、核桃……榜上皆有名。好肾可以吃出来?专家有话说!
被高看了的补肾食物
1、鞭酒只对少数人有效
中国人喜欢“以形补形”，认为“虎鞭酒”“鹿鞭酒”之类的中医土方有奇效。其实，这样方法仅适用于很小一部分人群，但长久饮用反而对身体无益。
2、腰子吃太多反伤肾
人们认为腰花儿=动物的肾脏，吃了=补人类的肾。其实，以形补形未必靠谱。从理论讲动物内脏因为含有雄性激素和肾上腺皮质激素，的确可以达到一点点强精的作用。但是，其激素含量很低，依靠它们补肾强身并不实际。
此外，猪腰胆固醇、脂肪含量高，而肾功能不全者本身需限制蛋白摄入量，若过量进食猪腰，反而会加重病情。
被低估了的补肾食物
当然，食补没那么“神”，但也绝不是毫无作用。孙思邈《千金方》及其他大量文献中记载了补肾的食品和药膳。
传统医学和现代医学都认为，选择一些具有特殊功效的膳食可以达到补肾强身的目的。
专家推荐了几类常见的，却又容易被忽视的温补肾阳食物：
1、枸杞
枸杞子归肝、肾经，秋冬适当吃点能补肾气、平补阳气，能益精明目、养血、延缓衰老。枸杞子泡水、煲汤或煮粥都不错。
当然，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。但是，嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
2、牡蛎
像牡蛎一类的海鲜，确实含有大量的锌对人体的肾脏有好处。经测试，每百克的羊腰子中的锌含量为2.74毫克，猪腰子为2.56毫克，说实话，都不算很高。因为每百克猪肝的锌含量就达到5.78毫克了，牡蛎则可达9.39毫克，锌含量都比腰子高。
但是，不是吃的越多，补的越多，注意食用的量。
3、巴戟天
巴戟天，性微温，味甘、辛，可温补肾阳、益精血、强筋骨、祛风湿，是男士的养生佳品。中医专家推荐“温补肾阳经验方”：巴戟天10克、肉苁蓉10克、熟地黄20克、山药15克、山萸肉6克，水煎服，每日一剂，早晚两次温服。
这里面，有温补肾阳的巴戟天、肉苁蓉，有补肝肾、敛精气的山萸肉，还有温补之药熟地黄、山药，这些中草药的配伍使用对缓解男性的性功能减退、腰膝酸软等症状效果显著。
另外，巴戟天也是一味药食两用的中草药，在南方巴戟天羊肉汤、巴戟天炖猪肚、巴戟天炖水鸭等都是大部分家庭常食的药膳。
4、海参
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。能补肾益精、滋阴壮阳。
海参富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
补肾食疗方
1
每天半根铁棍山药
补肾食材中，首选铁棍山药。铁棍山药既适合补肾阳虚，也补肾阴虚。山药最好蒸着吃，放锅中蒸煮20分钟左右，每天吃半根，男女老少都适宜。
2
补肾多吃枸杞
枸杞又有“水果伟哥”的美称，对肝肾亏虚、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症状有明显缓解。俗语说：“君行千里，莫食枸杞”，就是说枸杞有激发性功能作用。现代医学也证明，枸杞又一定补肾、抗衰老的作用。
3
男性补肾多吃虾
虾能补虚养肾，多吃虾不仅可以补肾壮阳，同时还有利于身体各项机能的成长。比如，韭菜炒虾仁、腰果虾仁、蛋蒸虾仁都是补肾养生的菜肴。
4
桑葚+覆盆子
覆盆子和桑葚被誉为中药补肾的“梁山伯与祝英台”，可谓是补肾领域的黄金搭档，夫妻搭档。覆盆子补肾阳为主，桑葚补肾阴为主。此二物药食同用，鲜品为水果，干品为中药，夫妻搭档，共补肾精，一热一凉，不会上火，也不会胃寒，可使平衡阴阳。
5
五谷粥核桃芝麻粥
核桃仁4个，黑豆1小把，黑芝麻1小把，黑米1小把，小米一把，枸杞1小小把，山药2小片，以上是两个人的量。提前把这些放碗里泡好，晚上开始熬粥，大概15分钟水变黏稠的时候就关火，盖上盖子焖。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！每天早上吃1小碗就可以啦！
6
小茴香补肾茶方
蔬菜里的小茴香是一个不错的补肾菜，能补肾阳、暖脾胃、散风寒。可以用小茴香做个补肾茶方：红香茶，取小茴香9克、生山楂30克、甘草6克(一人份一天的量)。把小茴香放入无油的炒锅，用小火炒一两分钟，变黄出香味后就关火。可以一次炒十到二十天的量(90~180克)，放瓶子里每天取用。
7
补肾强腰吃板栗
栗子不管是生吃，还是熟食，都可以起到补肾强腰的作用。一般每天吃个5-6颗，起到益脾补肾的作用。临床上，大夫也常会把这个方法推荐给有腰痛的人。
8
核桃熟吃能补肾
从中医角度讲，核桃本身就具有补肾作用，而加热后温补肾阳作用会更强。核桃熟吃方法多，早餐用核桃粉冲一杯糊喝，或加入牛奶中，味道很不错。午餐做个韭菜炒核桃，加倍补肾。晚餐煲一锅杜仲核桃猪腰汤，三者搭配，补肾壮阳效果好，或者在煮粥时加几颗核桃，简单方便。
9
米醋泡黑豆
米醋泡黑豆可以起到补肾的作用。将500克黑豆去除杂质、坏豆，洗净晒干，放置两至三个玻璃瓶里，买一公斤9度米醋，浸泡黑豆（要保证黑豆被米醋淹没），将瓶口封严，约经过半个月后，黑豆变成红色就可食用。
10
吃黑芝麻盐
黑芝麻是平性的，黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾。
此外，如果发现自己有“肾虚”的症状，最好还是交由医生处理，在医生的指导下依据个人的体质进行身体调养。
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