婚姻学堂
糕点大部分是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配料以各种辅料经过蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，但是肾病患者食用要谨慎。
可是……
面对这么多美味诱人的糕点，身为肾病患者的你该如何选择呢？
你选择放弃吗？
既然做不到，就继续往下看：
如果肾病患者的肾功能正常，又没有明显的水肿和高血压，尿蛋白也不多，可以按正常人食用糕点。如：栗子糕、琉璃酥、南瓜饼等。
如果是有水肿、高血压的肾炎病人，应该选食含钠盐低的糕点，可以选食无盐而含糖的糕点，同时以低脂为宜。如：绿豆饼、山药糕等。
如果患者是肾功能不全，应该选食精面粉制成的糕点，不宜选食以粗粮为主制成的糕点。越是精致的糕点，其含粗蛋白质越少，可以考虑食用，甚至可以吃那些脱蛋白的糕点。肾功能不全时低盐也比较重要，而在限制蛋白质的同时，也要保证热量的供应。
看文章里面不让大家吃粗粮你是不是很疑惑呢？
粗粮中嘌呤含量相对于精白米面要高很多，摄食过多的粗粮还会引起肾病患者血尿酸增高甚至痛风发作，进一步造成肾脏危害。
如果肾病患者还伴有严重的水肿、尿量减少，是需要限水的。粗粮中含有大量的纤维素，这些纤维素会促进胃肠道蠕动，并最终形成粪便排出体外，这个过程需要水分参与，一般情况，多吃1倍纤维素也要多喝1倍的水。食用粗粮时要有充足的水分摄入，才能保障胃肠道正常工作，否则会导致粗粮不能消化，影响食物营养素的吸收。
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