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尿毒症患者吃这些食物很危险

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  孟先生今年58岁,2年前确诊尿毒症。晚8点,他吃了外甥吃剩的大半根香蕉,20分钟后就开始头晕。以为是血压升高,孟先生吃了一片降压药。夜里两点,老伴发现孟先生呼吸不畅、脸色发白,忙把他送到医院,此时孟先生已休克,严重心动过缓、血钾浓度超过正常人两倍,生命垂危。孟先生吃了香蕉生命垂危,不是香蕉有毒,而是他患有尿毒症,无法正常代谢香蕉中的钾,促使钾元素伤害到了心脏。那么除了香蕉外,尿毒症患者还有哪些食品不能吃呢?在饮食方面又要注意什么呢?

  高钾食物引发高钾血症应限制

  肾脏是人体內排泄钾的主要管道,当尿毒症患者出现肾小球滤过率降至20~25ml/min或更低时,肾脏排钾能力逐渐下降,所以钾离子很容易在体內堆积起來,易于出现高钾血症。而高钾又会使心肌受抑,心肌张力减低,出现心动徐缓和心脏扩大,心音减弱,心律失常等症状。因此尿毒症患者应严格限制高钾食物的摄入,在日常饮食中,有意识地避开高钾食物。

  如:水果中的香蕉、苹果、葡萄柚、西瓜、杏子、橘子等;蔬菜中的深色蔬菜,空心菜、韭菜、菠菜等;海藻类中的紫菜、海带、鲳鱼、泥鳅等;粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等;肉类中的家禽肉、鱼、瘦肉;坚果类中的榛子、腰果、南瓜子、葵花籽等;茶叶的钾含量也较高,尿毒症患者也尽量不饮茶或是少饮茶。

  其中,水果中的葡萄柚,除含钾较高,尿毒症及透析病人吃了会加重肾脏的负担、危害心脏外,还有就是葡萄柚汁含有黄酮类,因为会抑制肝脏对药物的代谢,从而会导致药效增强而发生危险。

  高钠食物引发血压升高应限制

  尿毒症患者,代谢钠的能力减退,而体内钠过多容易出现血压升高。因此含钠高的食物要限制性摄入,如食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等调味品中含有大量的钠,平时炒菜时应尽量少放,或是尿毒症患者单独炒菜,含钠高的调味品,又不是必须放的调味品尽量不放。

  高磷食物引发高血磷症应限制

  磷的主要功能是强化骨骼,尿毒症患者由于肾脏无法正常工作,代谢磷的功能也减退,多余的磷堆积在血中,造成高磷血症,导致皮肤搔痒及骨骼病变。含磷较高的食物,奶制品、汽水、可乐、酵、小鱼干、内脏类等要谨慎避免多食。

  杨桃引发神经性中毒不能吃

  杨桃具有生津解渴及降火气的成效,广受民众喜欢,其实际上所含各种营养成分,亦可补充身体所需的维生素及抗氧化物,食用杨桃是有益无害的,但尿毒症患者,则是其中的例外。尿毒症病人食用杨桃可以引起神经性中毒,症状轻者会呈现打嗝不止,严重者则会因癫痫发作而丧命。杨桃到底含有哪些物质而让尿毒症病人产生神经毒性,造成神经系统障碍、出现意识不清及肢体麻木等症状,目前医界尚无定论,部份研究指出可能是其中的草酸所引起的,不过这仍须更进一步证实。专家建议,肾功能不全者、尿毒症患者不要吃杨桃及其相关饮品,以免出现危险,危及生命安全。

  温馨提示:尿毒症病人由于尿量减少,经口进入的液体会滞留在体内,造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿,因此肾衰竭的病人必须严格限制每天的液体摄入量。

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