婚姻学堂
一、元肉当归鸡
功效：可滋补精血，适用于遗精频作，心悸，失眠，多梦等。
元肉、当归各30克，母鸡1只。先将母鸡去杂毛、洗净、先将母鸡去杂毛洗净放入沸水中氽一下，切块，文火炖至半熟后，下元肉、当归、共炖至熟后服食，每周2—3剂。
二、首乌炖鸡
功效：可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。
何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内，放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。
三、阿胶鸡汁粥
功效：可补益精血，适用于男子阳萎，早泄，精液量少等。
阿胶、鱼鳔胶各5克，鸡汤1大碗，大米50克，食盐适量。先将大米淘净，加鸡汤及清水适量煮粥，待熟时调入二胶，烊化后，纳入食盐，再煮一、二沸即成，每日1-2次。
四、当归蒸鸡
功效：可滋补精血，适用于男子精血不足所致的早泄，遗精，精少及无精症等。
母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。先将当归布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内?透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳当归于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严。上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成当归炖鸡)。去棉纸及葱姜黄芪等，味精、食盐调味服食。
五、龙眼纸包鸡
功效：可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等。
龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊，葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用，锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。
以上五种鸡帮男性补肾养生，固本培元。作为女人可以多了解，毕竟男人的健康是家庭幸福的来源。作为男人更要了解，多做多吃出健康体魄。
（实习编辑：吴韦杰）
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