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多囊肾是什么?
多囊肾（PKD）是一种遗传性肾囊肿性疾病，肾囊肿是指肾脏出现内出现大小不等的与外界不相通的囊性肿块的总称，简单来说就是原本光滑的肾脏表面长出了水泡。多囊肾包含常染色体显性多囊肾和常染色体隐性多囊肾。
常染色体显性多囊肾是最常见的遗传性疾病，其中60%患者有家族遗传史。该病临床上主要表现为蛋白尿、血尿、高血压，严重者会发生肾衰竭。除此之外，该病也是一种系统性疾病，可累及消化道、心血管、中枢神经等。
日常饮食该怎么吃？
大家也都知道，多囊肾作为一种系统性疾病，通常会出现多种并发症，那如何在饮食上提供合理的营养来提高生活质量是多囊肾患者最关心的话。今天就和大家一起来分享一下多囊肾的日常饮食。
|优质低蛋白饮食|
囊肿会压迫肾脏，造成肾脏的损害，导致肾脏功能的下降，临床上积极配合医生的治疗同时，饮食上也要尽量采取优质低蛋白饮食（透析除外），来保护残余肾功能。优质蛋白质包括鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及豆制品等。也可选用淀粉、红薯、土豆、粉条等蛋白含量少、热量高的食物来代替部分普通米面，保证能量的充足。
|低盐饮食|
高血压是多囊肾最常见并发症之一，饮食要严格采取低盐饮食。每日食用盐在3-5克，禁食含盐高、含钠高的食物，如酱油、豆瓣酱、虾酱等含钠调味品、各类罐装食品、皮蛋、咸菜、腊肠等腌制食品。
|补铁饮食|
可以选择血制品及红肉类食物，能搭配B族维生素（B6、B12、叶酸）来促进铁的吸收最好。B族主要存在蔬菜中，对于需求较大的病人，选择B族膳食补充剂是最好的方式。
|预防结石饮食|
部分多囊肾病人会合并肾结石，多为尿酸或草酸钙结石。因此，日常饮食要适当减少草酸的摄入，像菠菜、茶叶等含草酸较多的食物要减少食用；同时，在食用前蔬菜焯水也可以很好的去掉草酸。
此外，很多人也在关心，牛奶含钙很高，是不是有结石就不能喝牛奶了呢？有研究表明，足够的钙质会和草酸结合，而由粪便排出，会减少肠道对钙质的吸收。因此多喝牛奶并不会增加结石，反而有助于减少结石发生的机率。
|其他|
此外，肾囊肿患者要保持积极乐观的心态；注意休息，避免剧烈活动；积极预防尿路和囊肿感染；饮食上要不吃辛辣刺激、被污染不卫生、烧烤、油腻等食物。
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