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枸杞味甘、平、微寒、无毒，是一味常用的益肾补肝中药。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰漆酸软、头晕、健忘、目眩、头晕多泪、消渴、遗精等病症。
《本草经疏》认为：“枸杞子，润而滋补，专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”《食疗本草》则明确指出，本品有“坚筋耐老”的作用。现代医学研究证实枸杞含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
枸杞还是一味不可多得的性药，对于性功能下降的人来说，枸杞子无疑是最受欢迎的美味妙药，更是一种不可多得的保健营养品。枸杞在一年四季都可以服用，但是需要注意的是，那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者，外感热邪时等都不能吃枸杞，否则会雪上加霜。
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